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Caldo Listeria Enrichment - 500G - Neogen
Descrição geral:
O caldo de enriquecimento para Listeria é utilizado para o enriquecimento seletivo de Listeria spp e não se destina ao diagnóstico de doenças ou outras condições em seres humanos.
A Listeria monocytogenes, descrita pela primeira vez em 1926 por Murray, Webb e Swann, é um problema grave para a saúde pública e a indústria alimentar. Este organismo tem a capacidade de causar doenças e morte em seres humanos, particularmente em indivíduos imunocomprometidos e mulheres grávidas. Evidências epidemiológicas de surtos de listeriose indicam que a principal via de transmissão é o consumo de alimentos contaminados com Listeria monocytogenes. Os veículos de transmissão implicados incluem salsichas de peru, salada de repolho, leite pasteurizado, queijo mexicano e patê. Listeria spp. é onipresente na natureza, estando presente em uma ampla variedade de alimentos não processados, bem como no solo, esgoto e água de rio.
O caldo de enriquecimento para Listeria baseia-se na fórmula desenvolvida por Lovett et al., na qual o caldo tripticase de soja é suplementado com extrato de levedura para um crescimento ideal. As espécies de Listeria crescem em uma faixa de pH de 5,0 a 9,6 e sobrevivem em produtos alimentícios com níveis de pH fora desses parâmetros. A Listeria spp. é microaerófila, Gram-positiva, asporogênica, não encapsulada, não ramificada, curta e com bastonetes móveis. A motilidade é pronunciada a 20 °C. A identificação da Listeria baseia-se no isolamento bem-sucedido do organismo, na caracterização bioquímica e na confirmação sorológica.
Especificações:
Marca: Neogen® Culture Media
Tipo de amostra: Listeria spp.
Plataforma: Meio de cultura desidratado
Massa: 500 g
Gramas por litro: 36,10
Litros por 500g: 14,00
Dimensões da ambalagem: 4,60 polegada x 2,90 polegada x 8,60 polegada
Peso da embalagem: 1,35 libra
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