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M-17 Ágar, NutriSelect® Basic, em pó, para Lactococcus spp., para Streptococcus spp., embalagem de 500 g
Aplicação:
O meio M-17 Agar é recomendado para o cultivo, detecção e contagem de estreptococos lácticos no leite e produtos lácteos. O meio M-17 é superior a outros meios de cultura comparáveis para o cultivo das espécies exigentes Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetilactis e Streptococcus Iactis. Também é adequado para o cultivo e manutenção de culturas iniciadoras para a fabricação de queijo e iogurte. Este meio ajuda na detecção de mutantes estreptocócicos que não fermentam lactose. O meio ágar M-17 também pode ser usado para a diferenciação de bacteriófagos que infectam estreptococos lácticos.
Propriedades:
Esterilidade: Não esterilizado
Forma: Pó
Prazo de validade: Limitado, data de validade indicada no rótulo
Composição: ágar, 12,75 g/L ; ácido ascórbico, 0,5 g/L ; peptona de caseína (tripsina), 2,5 g/L ; ²-glicerofosfato dissódico pentahidratado, 19 g/L ; sulfato de magnésio hidratado, 0,25 g/L ; extrato de carne, 5 g/L ; peptona de carne (pepática), 2,5 g/L ; peptona de soja (papaínica), 5 g/L ; extrato de levedura, 2,5 g/L
Produto: Embalagem com 500g
pH final: 7.1±0.2 (25 °C)
Adequação: Lactococcus spp. ; Streptococcus spp.
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